Nudelsalat mit Süßkartoffel und grünem Spargel

Nudelsalat mit Süßkartoffel und grünem Spargel habe ich für mich entdeckt . Ein saftiger Nudelsalat bei sommerlichen Temperaturen ist doch einfach herrlich . Er hat einen asiatischen Touch was ihn von herkömmlichen Nudelsalat Rezepten unterscheidet.

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Quinoa Möhrenrösti

Quinoa Möhrenrösti sind der große sportliche Bruder der normalen Röstis 🙂 Diese in Fett ausgebackenen kleinen Küchlein die man in so vielen Variationen zubereiten kann. Ich dachte da gleich an eine etwas gesündere Version mit Quinoa und Gemüse. Die Zutaten findet ihr wirklich überall und das Rezept ist super einfach…

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Tofu Wirsing Quiche

Diese Tofu Wirsing Quiche ist vegan , lowcarb , proteinreich und lecker ! Ich liebe Quiche da man sie sowohl im Winter wie auch im Sommer , kalt oder warm genießen kann. Ich habe in diesem Rezept fermentierten Tofu verwendet was der Quiche einen säuerlichen Geschmack gibt der an Buttermilch…

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BANANEN BEEREN BROT

BANANEN BEEREN BROT Kuchen der super saftig, nährstoffreich , gesund und dazu noch super lecker ist ??? JA, den gibt es in Form eines Bananen Brots! 🙂 Ob als Frühstück, Snack für die Pause oder als Kuchen für den Nachmittags Tee ganz gut geeignet . Kann mit oder ohne Schokoladenglasur…

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