ORANGE – HASELNUSS – BANANE – BERGE
Ätherische Öle die man für Lebensmittel verwenden kann finde ich ja immer interessant ! 🙂
Da musste ich sofort Orangenöl in meine Kekse einbauen .
Der Duft beim Backen erinnert mich daran,
wie ich früher Orangen Schalen auf die Heizung gelegt habe damit die Wohnung gut riecht :).
Zudem sind diese Berge noch super gesund und einfach zu machen !
REZEPT :
Zutaten :
- 300g Dinkelmehl (1050)
- 200g Haselnüsse, gemahlen
- 1 Pipette Vanille Flave Drops
- 7 Tropfen Orangenöl (Lebensmittel geeignet)
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Christstollengewürz
- 1/1 TL Pottasche
- 400ml Bananenpüree
Zubereitung :
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Aus dem Teig kleine Berge auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben.
Die Berge bei 180°C Ober-/Unterhitze für 10 – 15 Minuten goldbraun backen.
Danach mit Kuvertüre verzieren.
GUTEN APPETIT !
